MANGER JAPONAIS – Les meilleures adresses brestoises

Depuis plusieurs années, la France connait une augmentation considérable du nombre de touristes asiatiques. Ce qui a engendré l’accroissement de la gastronomie asiatique, notamment dans notre chère capitale. Pour autant, ce n’est pas dans nos moeurs de manger du poisson cru et des algues. La cuisine fusion a donc fait son apparition : la cuisine asiatique, et principalement la cuisine japonaise, a su s’adapter à notre culture.

De nos jours, il est donc très facile de manger de délicieux sushis au coeur de Paris. Néanmoins, le nombre de restaurants asiatiques est beaucoup moins important dans les autres villes de France. Alors où peut-on manger japonais en Bretagne ? Aujourd’hui, je vous donne les bonnes adresses de restaurants japonais à Brest (où vous ne risquez pas d’être déçus) !

 

HINOKI, la qualité en premier mot

Crédit : Hinoki.fr

Pour ceux que recherchent le summum de la qualité culinaire asiatique, Hinoki va vous plaire !

Reconnu à l’échelle nationale, ce restaurant japonais, situé rue des 11 Martyrs à Brest, nous propose un mélange de cultures bretonne et japonaise. Une préparation fine et exigeante de poissons, coquillages et crustacés que l’on déguste au bar, face à la cuisine ouverte, dans les règles de l’art asiatique. Evidemment cette expérience a un prix allant de 68€ pour la découverte de poissons nobles, à 95€ pour les meilleurs sauvages travaillés selon les techniques traditionnelles. C’est une très belle expérience culinaire à vivre et à partager pour s’évader le temps d’une soirée.

HINOKI

6 Rue des 11 Martyrs, 29200 Brest

Ouvert du mardi au samedi de 20h à 23h

Réservation au 02.98.43.23.68.

 

Mais pour ceux qui veulent se faire plaisir tout en faisant attention à leur budget, ne vous inquiétez pas, j’ai déniché les adresses qu’il vous faut !

 OSAKA, un très bon rapport qualité prix

Situé Rue Jean Jaurès à Brest – ainsi que dans la zone commerciale du Froutven à Guipavas – , ce restaurant japonais au décor moderne nous offre une grande diversité de produits à un prix très abordable. Allant des menus brochettes à partir de 8,50€ aux sushis à 13,90€, nous pouvons les déguster face à la cuisine ouverte ou bien commander à emporter. Osaka nous offre un réel rapport qualité prix pour se faire plaisir sans trop dépenser.

OSAKA

185 Rue Jean Jaurès, 29200 Brest

Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 18h à 23h

Réservation au 02 98 43 05 96

 

JIMIDA, pourquoi ne pas se faire directement livrer chez soi ?

Dans un décor certe moins moderne que ce dernier, Jimida nous offre de délicieux sushis et makis à un prix très abordable, similaire à ceux d’Osaka. Par ailleurs, pour chaque menu, une soupe, une salade et un bol de riz sont compris. En plus de la possibilité de déjeuner sur place, Rue Louise Pasteur à Brest, Jimida propose la livraison à domicile.

JIMIDA

5 Rue Louis Pasteur, 29200 Brest

Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h30. Mais aussi les lundi et dimanche de 18h30 à 22h30.

Réservation au 02 98 83 95 53

 

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La sélection brestoise de bonnes adresses japonaises est certes restreinte. Cependant, cette cuisine se démocratise de plus en plus. C’est un réel marché à prendre dans notre belle Bretagne. Alors, à quand l’ouverture d’une nouvelle adresse japonaise ?

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